Месяц: Январь 2022
Манник на кефире
Манник на кефире манная крупа 230 гр кефир 300 мл яйца 2 шт разрыхлитель 1 ч.л ванильный сахар 1 уп(не ванилин) сметана 4 ст.л сахар […]
рецепты салатов
рецепты салатов Зеленый горошек с печенью трески • 50 г печени трески, 150 г консервированного зеленого горошка, 2 отварных яйца, 10 г зелени укропа Печень трески и […]
Ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом Для теста: Мука – 500 г молоко – 200 мл масло сливочное – 40 г сахарный песок – 25 г яйцо – 1 шт. дрожжи […]
Расстегаи рыбные
Расстегаи рыбные Мука – 2,5 стакана дрожжи свежие – 1 ст. ложки или 2 ч. ложки сухих дрожжей молоко – 1,5 стакана масло сливочное – […]
Блины из дрожжевого теста
Блины из дрожжевого теста Мука пшеничная – 400 г мука гречневая – 200 г молоко – 1 л яйца – 5 шт. дрожжи свежие – 25 г […]
Кисель клюквенный
Кисель клюквенный Клюква – 200–400 г сахар – 6–8 ст. ложек крахмал картофельный – 4–6 ст. ложек Приготовление Клюкву перебрать, промыть, протереть через сито, отжать […]
Узбекская слоеная самса
Узбекская слоеная самса Для приготовления теста: 200 мл воды 1 яйцо категории С0 1–1,5 ч. л. уксуса 6–9% 1 ч. л. соли 450 г муки (примерное количество) 50 г муки для присыпки […]
Элеш с курицей и картофелем
Элеш с курицей и картофелем Традиционный круглый пирожок татарской кухни из бездрожжевого теста: оно хрустящее снаружи, а изнутри пропитано вкусными соками начинки Для теста: […]
Глинтвейн с апельсином
Глинтвейн с апельсином Ингредиенты- 400 мл красного сухого вина половина апельсина 100 мл чистой воды 2 ст.л. сахара 5 бутончиков гвоздики 3 кардамона половина ч.л. […]
Классический глинтвейн
Классический глинтвейн Ингредиенты- 750 мл красного вина (подойдет сухое и полусладкое) 150 мл чистой воды 2 ст.л. сахара 4 дольки лимона 5 бутончиков гвоздики 1 […]
Суп “Затируха”
Суп “Затируха” .Ингредиенты: 100 г – 200 г курицы (или 1,5 л готового куриного бульона) 2 яйца 6-7 ст.л. муки 400 г картофеля 100 г […]
Сырники домашние
Сырники домашние ИНГРЕДИЕНТЫ творог – 200 г сахар – 1 ст. л. соль – на кончике ножа ванильный сахар – 1 ч. л. яйцо – […]
Шоколадный торт на кефире
Шоколадный торт на кефире Ингредиенты рассчитаны на один корж. 3 яйца 1 ст. сахара(200 гр ) 300 мл кефира 100 мл растительного масла 1,5 ст. […]
тесто как пух
тесто как пух Мука – 480г. Кефир – 250гр. Растительное масло -125гр. Сухие дрожжи – 5/10гр. Сахар – 1ст.л Соль -1ч.л В глубокую чистую сухую […]
Кофе с молоком и корицей
Кофе с молоком и корицей свеже-молотые кофейные зерна – 1 чайная ложка, сахар – 1/2 чайной ложки, корица – 1 палочка, вода – 1/2 стакана, […]
Салат с маринованными грибами и курицей
Салат с маринованными грибами и курицей Ингредиенты 50 гр филе курицы 2. 200 гр маринованных шампиньонов 3. 3 яйца 4. 1 небольшая луковица 5. 1 […]
Салат Цезарь
Салат Цезарь Ингредиенты 600 гр куриного филе 300 гр помидоров черри 1 большой пучок салата, весом около 150 гр 100 гр пармезана оливковое масло (опционально) […]
салат “Гранатовый браслет”
салат “Гранатовый браслет” Ингредиенты: Гранат: 1 Штука, Картофель: 3 Штуки, Свекла: 1 Штука, Яйца куриные: 3 Штуки, Ветчина: 250 Грамм, Майонез: 150 Грамм, Соль: По […]
Сахарные пряники
Сахарные пряники ИГРЕДИЕНТЫ: 1. 480г муки (пшеничная 1 сорт) 2. 260г сахара 3. 1 ст. воды 4. 50г слив. масла 5. 1 большое яйцо 6. […]
Шоколадная колбаса
Шоколадная колбаса Ингредиенты ⦁ Сливочное масло–170 гр. ⦁ Сахарная пудра–130 гр. ⦁ Песочное печенье–130 гр ⦁ Какао–40 гр. ⦁ Мука–100 гр. ⦁ Миндаль–70 гр. ⦁ […]
Торт «Птичье молоко»
Торт «Птичье молоко» Ингредиенты ⦁ Сливочное масло–180 гр. ⦁ Сгущенка–150 гр. ⦁ Ванильный сахар–2 гр. ⦁ Сахарная пудра–150 гр. ⦁ Сахар–300 гр. ⦁ Мука–200 гр. […]
Ромовая баба
Ромовая баба Ингредиенты ⦁ Дрожжи–25 гр. ⦁ Мука–500 гр. ⦁ Вода–стакан ( чуть больше) ⦁ Сахар–300 гр. ⦁ Соль–10 гр ⦁ Яйцо–3 шт. ⦁ Сливочное […]
Вафельные трубочки
Вафельные трубочки Ингредиенты крем заварной ⦁ Мука–100 гр. ⦁ Сахар–160 гр. ⦁ Молоко–50 мл. ⦁ Яйцо–8 шт. ⦁ Сливочное масло–100гр. ⦁ Темный шоколад–100 гр. Вафли […]
Печенье «Орешек»
Печенье «Орешек» Ингредиенты 1. Сливочное масло-235 гр. 2. Яйцо–2 шт. 3. Сахарная пудра–200 гр. 4. Орех пекан–3 шт. на порцию 5. Сгущенка–1 банка 6. Мука–600гр. […]
Пирожное «Персики»
Пирожное «Персики» Ингредиенты Тесто Мука– 3 стакана Сливочное масло–80 гр. Яйца–2 шт. Сметана–2ст. ложки Сахар–1 стакан Разрыхлитель–1ч. ложка Ванилин–на кончике ножа Начинка Вареная сгущенка–1 банка […]
Пирожное «Картошка»
Пирожное «Картошка» Бисквит ⦁ Яйцо–3шт. ⦁ Сахар–75 гр. ⦁ Мука–60 гр. ⦁ Крахмал–10 гр. Крем ⦁ Сахарная пудра–90 гр. ⦁ Сгущенка–60 гр. ⦁ Коньяк–10 гр. […]
Ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом Ингредиенты: Тесто 1– 200 мл молока 2– 100 мл кефира 3– 2 яйца 4– 100 г сливочного масла 5– 4 ст л […]
Торт клубничный тирамису
Торт клубничный тирамису Бисквит (16см) Яйца – 4шт. Мука – 150гр. Сахар – 150гр. Кефир – 50гр. Растительное масло – 40гр. Разрыхлитель – 1/2 ч. […]
Рулет к чаю
Рулет к чаю Ингредиенты: 1. Мука – 55 г 2. Сахар – 55 г 3. Соль – щепотка 4. Разрыхлитель – 2 ч. л. 5. […]
Ленивые вареники
Ленивые вареники 1– творог – 350г 2– 1 яйцо 3– 3ст.лож.муки (+/-) 4– щепотка соли 5– 1ч.лож.сливочного масла Замесить тесто в миске. Отщипывая по немногу […]
салат Принц
салат Принц – 500 г говядины – 4 яйцa вареных – 6 соленых огурцов – 3 дольки чеснока – 1 стакан орехов – 200 г […]
Салат Βенеция
Салат Βенеция Ингредиенты: ⠀ 1– 2 филе куpинoй гpудки 2– 3 oгуpцa 3– 200 г кopейcкoй мopкoви 4– 200 г cыpa 5– 1 бaнкa кукуpузы […]
Рассольник
Рассольник Ингредиенты: 1. Перловая крупа – 70 г.; 2. картофель – 5-6 шт.; 3. репчатый лук – 1 шт.; 4. морковь – 1 шт.; 5. […]
Творожная запеканка
Творожная запеканка Ингредиенты: 500 гр. творога 1 банка сгущенки 3 яйца ваниль Приготовление: Вначале надо нагреть духовку до 180 градусов. Затем взбейте яйца, творог. Можно […]
шоколадное печенье
шоколадное печенье Вам потребуется: 240 г шоколада, нарезанного на кусочки (для плавления) 4 столовые ложки сливочного масла 2/3 чашки муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/2 […]
Тающий шоколад
Тающий шоколад Ингредиенты (пропорция на двоих): Черный шоколад (минимум 60% какао) — 80 г Сливочное масло — 50 г Яйца — 2 шт. Сахар — […]
беляши домашние
беляши домашние Ингредиенты 1. Для теста: 2. Яйцо куриное — 1 шт. 3. Кефир — 120 мл 4. Мука пшеничная — 2 стакана Для […]
Лапша для лагмана
Лапша для лагмана Мука 500 гр яйцо-1 шт соль -1 чайную ложку без горки вода примерно 2/3 стакана растительное масло-2 стол. ложки Просейте муку вместе […]
Лапша домашняя
Лапша домашняя Мука пшеничная-500гр вода- примерно 2/3 стакана 1 яйцо соль ( 1 чайная ложка без горки) Насыпаем муку в миску, в стакан с теплой […]
Сельдь под шубой
Сельдь под шубой Классический рецепт знаменитого салата 1 свекла 1 морковь 2-3 картофелины 1 сельдь 4 стол. ложки майонеза зелень Отварной картофель, свеклу, морковь очистить, […]
Яйцо фаршированные ветчиной
Яйцо фаршированные ветчиной 2 яйца ветчина зеленый лук сметана 2-3 помидора или огурца зелень укропа соль соус типа (хрен со сметаной) Яйца сваренные вкрутую очистить, […]
Мясной салат с овощами
Мясной салат с овощами 200гр отварного мяса 2-3 картофелины 1 яблоко 2 свежих или соленных огурца 2 яйца(1 для украшения) 8 столовых ложек консервированного горошка […]
Шашлык без уксуса
Шашлык без уксуса Свинина -2-3 кг. Лук репчатый -2-3 кг. Перец красный и черный Соль Мясо нарезаем небольшими кусочками . Лук очищаем от шелухи и […]
